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如何用“果凍”發(fā)一篇Nature/Science？玩轉生物質材料—明膠
生物質材料由于其環(huán)保、安全、可再生以及相對廉價等優(yōu)點，在近年來受到越來越多不同領域研究人員的青睞。多種多樣的生物質材料，例如多糖類的纖維素、淀粉，蛋白質或多肽類的膠原、明膠、蠶絲等材料都在諸如生物材料、仿生材料、能源材料、軟機器人與驅動器材料中得到了開發(fā)和應用。本次我們將為大家介紹近年來生物質材料在各個領域的代表性研究進展和應用。 明膠，相信大家都不陌生，它時常被作為食品和添加劑出現(xiàn)在我們的餐桌上，屬于蛋白質。通常來說，明膠由動物膠原（如豬皮）部分水解而制成，加熱至35℃及更高時會逐漸軟化或溶解…
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分子量分布可以定制了！
與DNA和蛋白質等天然生物聚合物不同，合成聚合物具有不同的分子量分布。 這種分布是通過分散度值(?)來衡量的，其對聚合物的性能有很大的影響。但目前調整分散性的方法在單體種類、嵌段共聚物和可達到的分散性范圍方面存在局限。 大多數(shù)人誤認為高?材料是不理想的，并且其通常具有較低的端基保真度，大多數(shù)論文報道在可控自由基聚合下獲得低?聚合物。然而，最近人們認識到高和低?聚合物都表現(xiàn)出獨特的特性和功能。因此，開系統(tǒng)地調整分散性的策略是非常有必要的。 近日，蘇黎世聯(lián)邦理工學院Athina Anastasaki…
